チャンポンめん
「麺」1個
サラダ油
大さじ2
レタス
1枚
トマト
薄切り1枚
焼豚
厚切り1枚
卵（目玉焼き）
1個
マヨネーズ、ソース
少々
【A】
強力粉　
大さじ2
卵
1/2個
チャンポンスープ
小さじ1
エビ・しいたけのかやく
適量

1．チャンポンめんの「麺」は沸騰した湯でほぐれるまでゆで、水気を取りボールに入れ、【Ａ】を加える。 2．「1」を2つに分け、ラップを敷いた8cm口径の器に入れ再びラップをし残りの半分を入れ冷蔵庫で20分休ませる。（バーガー型になる） 3．フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、「2」を焼く。底がカリッとしたらひっくりかえし焼く。 4.「3」でできたバーガー型の麺の中にレタス、焼き豚、目玉焼きをはさみ、マヨネーズ、ソースをお好みでぬってできあがり。