通常の製麺は食塩で小麦粉の粘りを出しますが、イトメンの麺は塩を使わず、水を増やしじっくりとこねていきます。

それにより小麦本来の味を引き立たせる事が可能となりました。

チャンポンめんには、エビとしいたけのかやくが入っています。

エビとしいたけの出汁がスープ全体の味の深みが増します。

その昔、幸運の銭が当たるキャンペーンを実施したところ「よく当たる｣というところから、この様に呼んでいただいております。

黄色いパッケージが特徴のイトメンのチャンポンめん♪

｢黄色｣は幸せを呼ぶ色です。
みなさまの幸せを願っています。