レシピ
Recipe
塩焼そばとたまごスープ（ぞうすい付き）
材料
- チャンポンめん
- 1食
- にんじん
- 1/5本
- えんどう
- 5枚
- キャベツ
- 1/8玉
- レモン
- 1/6個
- もやし
- 1/3袋
- 豚肉
- 約50g
- 刻みねぎ
- 適量
- 塩こしょう
- 適量
- ごま油
- 適量
- 生卵
- 1個
作り方
1．チャンポンめんの麺を2つに割って固めにゆでておく。（ゆで時間短く）
2．豚肉、にんじん、キャベツ、しいたけを適当な大きさに切る。
3．ごま油で豚肉、野菜を炒め、塩コショウで味付けをする。
4．「3」にゆでた麺を入れチャンポンめんスープ（粉末状態）小さじ1を入れ炒める。
5．コショウ、レモン汁などをかける。
6．塩焼そばに使ったチャンポンめんスープ（粉末状態）の残り全てを水300ccに溶かす。
7．「6」でつくったスープ半分をお鍋に入れ沸騰させ、溶きたまごを入れてお好みでネギなどを入れるとたまごスープのできあがり。
8．「6」でつくったスープ残り半分をまた別のお鍋に入れ、沸騰したらごはんを入れ、溶きたまごを入れ、ぞうすいのできあがり。
2．豚肉、にんじん、キャベツ、しいたけを適当な大きさに切る。
3．ごま油で豚肉、野菜を炒め、塩コショウで味付けをする。
4．「3」にゆでた麺を入れチャンポンめんスープ（粉末状態）小さじ1を入れ炒める。
5．コショウ、レモン汁などをかける。
6．塩焼そばに使ったチャンポンめんスープ（粉末状態）の残り全てを水300ccに溶かす。
7．「6」でつくったスープ半分をお鍋に入れ沸騰させ、溶きたまごを入れてお好みでネギなどを入れるとたまごスープのできあがり。
8．「6」でつくったスープ残り半分をまた別のお鍋に入れ、沸騰したらごはんを入れ、溶きたまごを入れ、ぞうすいのできあがり。
使われている商品
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チャンポンめん
1963年発売の超ロングセラーです。
エビ、シイタケのかやくがスープとうまくマッチして独特の風味と香りが特徴です。JANコード 4901104 100015 エネルギー 497 kcal 発売日 1963年5月
