スープはあっさり塩味で、キャベツの甘味を引き立てます。
たっぷりのキャベツ、人参、ネギの具材入り。

香り豊かなかつお風味です。
和風だしと美味しくからむよう仕上げました。

野菜のうま味がきいたやさしい塩味です。
キャベツのかやく付き。

おなじみ「二八そば」を二人前増やして五人前にしたお徳用です。
美味しいそばつゆ付きです。
つゆは自家製のそば専用つゆです。

古くから播州平野はそうめんの名産地です。
製麺に適した有数の名水と謳われる揖保川の伏流水と赤穂塩でしっくりと練り上げました。

製麺後、通気性の良い箱に詰め、温度、湿度を適正管理した専用の倉庫（イトメン熟成専用倉庫）で１年以上熟成した限定の素麺。
製麺後に時間をかけ、熟成することによって、よりコシが出て喉越しのよい美味しい素麺となります。